Habanero Red Chili Samen

Habanero Red Chili Samen
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Produktinformationen "Habanero Red Chili Samen"

10 Samen

Auch Habanero Red ist unglaublich scharf, er hat aber auch ein sehr interessantes tropisch-fruchtiges, für C. chinense typisches Aroma, das sie von Chilis aller anderen Arten deutlich unterscheidet. Die Früchte sind eher dünnfleischig, in frischer Form trotzdem saftig. Im Dörrgerät getrocknet lässt sich daraus ein aromatisches scharfes Pulver herstellen. Frisch machen sie sich geschmacklich und optisch gut in Bajan Style Hot Sauce (DAS SCHARFSCHMECKER KOCHBUCH Seite 136) und scharfer Orangenkonfitüre (Seite 165).

Diese Habanero-Variante, auch als Tropical Red Habanero bekannt, ist in der Karibik weit verbreitet.  Wie bei den orangefarbenen Verwandten gibt es jede Menge Schärfe und Aroma. Im Gegensatz zu den glatten (und schärferen) Caribbean Red sind die leuchtend roten Früchte zerfurcht.  Chinense-typisch entstehen aus einem Knoten mehrere Blüten, oft bis zu fünf.

Ursprungsregion der Pflanze: Mexico
Kategorie der Chili: klassische Chilisorten
Typ der Chilipflanze: Habanero
ideale Verwendung der Chili: Kochen, Salsas, Saucen, Würzen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger, Fortgeschrittener
biologische Art der Pflanze: Capsicum chinense
Schärfe der Chli: (4) sehr scharf !
idealer Monat der Aussaat: April, Dezember, Februar, Januar, März
Wuchsform der Pflanze: buschig
Form der Chili: zapfenförmig
idealer Standort: sonnig, windgeschützt
Minimale Höhe der Pflanze: 80cm
Farbe der Chili: grün, rot
Keimtemperatur °C: 22-24, 24-26, 26-28
Maximale Höhe der Pflanze: 110cm
Größe der Chili: klein, mittel
Reifezeit in Wochen: 12-14, 14-16
Ertrag der Pflanze: hoch
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