Jalapeno Chili Samen
Produktinformationen "Jalapeno Chili Samen"
10 Samen
Jalapenos zeichnen sich durch eine kräftige, aber auch für weniger Chili-Gewöhnte noch erträgliche Schärfe und ihr angenehmes, „typisch mexikanisches“ Aroma aus. Einfach als Ringe aufgeschnitten ein Muss auf Nachos, gewürfelt in Salsas und Chili con Carne, oder im Ganzen mit Käse gefüllt und Speck umwickelt knusprig gegrillt. Im Kugelgrill kann man rotgereifte Jalapenos zu rauchigen Chipotle veredeln - die Bücher CHILI BARBECUE und DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0 erklären genau, wie das geht, und liefern auch Rezepte für die eigene Herstellung der vielseitig verwendbaren „Chipotle in Adobo Sauce“.
Der Klassiker für viele mexikanische, TexMex- und Southwestern-Gerichte. 7–8 cm lange, abgerundete dickfleischige Früchte, meist grün geerntet, obwohl sie rot gereift noch aromatischer werden. Die Schärfestufe liegt bei 7 (15.000-30.000 Scoville-Einheiten).
| Ertrag der Pflanze: | hoch |
|---|---|
| Farbe der Chili: | grün, rot |
| Form der Chili: | länglich |
| Größe der Chili: | groß, mittel |
| Kategorie der Chili: | klassische Chilisorten |
| Keimtemperatur °C: | 22-24, 24-26, 26-28 |
| Maximale Höhe der Pflanze: | 150cm |
| Minimale Höhe der Pflanze: | 70cm |
| Reifezeit in Wochen: | 10-12, 12-14 |
| Schwierigkeitsgrad: | Anfänger |
| Schärfe der Chili: | (2) feurig |
| Typ der Chilipflanze: | Jalapeno |
| Ursprungsregion der Pflanze: | Mexico |
| Wuchsform der Pflanze: | buschig |
| biologische Art der Pflanze: | Capsicum annuum |
| ideale Verwendung der Chili: | BBQ, Befüllen, Kochen, Salsas, Saucen, Trocknen |
| idealer Monat der Aussaat: | April, Februar, Januar, März |
| idealer Standort: | sonnig |
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