Cayenne Long Slim Chili Samen

Cayenne Long Slim Chili Samen
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Jeder kennt das Pulver aus den roten getrockneten Cayenne-Chilis („Cayenne-Pfeffer“). Hier hat... mehr
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Produktinformationen "Cayenne Long Slim Chili Samen"

10 Samen

Jeder kennt das Pulver aus den roten getrockneten Cayenne-Chilis („Cayenne-Pfeffer“). Hier hat man die Chance, es selber zu machen und weiß, wo es herkommt. Dieses kann dann in Rub- und „Dust“-Rezepten verwendet werden, in denen Cayenne ja eine häufige Zutat ist.  Mit frischen Cayenne-Früchten kann man eine leckere süß-pikante Thai Hot Sauce kochen (tolles Rezept dazu im SCHARFSCHMECKER KOCHBUCH Seite 130).

Der Name „Cayenne“ stammt von der gleichnamigen Hauptstadt von Französisch Guayana (Südamerika); Hauptproduzent ist allerdings Indien. Typisch für Cayenne sind die langen schlanken Schoten, und bei Cayenne Long Slim sind sie – wie der Name vermuten lässt – besonders lang und schlank – mit etwas Glück bis zu 25 cm lang!

Ursprungsregion der Pflanze: Mexico
Kategorie der Chili: klassische Chilisorten
Typ der Chilipflanze: Sonstige
ideale Verwendung der Chili: Kochen, Salsas, Saucen, Trocknen, Würzen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
biologische Art der Pflanze: Capsicum annuum
Schärfe der Chili: (3) scharf
idealer Monat der Aussaat: April, Februar, Januar, März
Wuchsform der Pflanze: aufrecht
Form der Chili: länglich
idealer Standort: sonnig, windgeschützt
Minimale Höhe der Pflanze: 60cm
Farbe der Chili: grün, rot
Keimtemperatur °C: 22-24, 24-26, 26-28
Maximale Höhe der Pflanze: 100cm
Größe der Chili: groß
Reifezeit in Wochen: 10-12
Ertrag der Pflanze: hoch
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