Produktinformationen "Cayenne Long Slim Chili Samen"
10 Samen
Jeder kennt das Pulver aus den roten getrockneten Cayenne-Chilis („Cayenne-Pfeffer“). Hier hat man die Chance, es selber zu machen und weiß, wo es herkommt. Dieses kann dann in Rub- und „Dust“-Rezepten verwendet werden, in denen Cayenne ja eine häufige Zutat ist. Mit frischen Cayenne-Früchten kann man eine leckere süß-pikante Thai Hot Sauce kochen (tolles Rezept dazu im SCHARFSCHMECKER KOCHBUCH Seite 130).
Der Name „Cayenne“ stammt von der gleichnamigen Hauptstadt von Französisch Guayana (Südamerika); Hauptproduzent ist allerdings Indien. Typisch für Cayenne sind die langen schlanken Schoten, und bei Cayenne Long Slim sind sie – wie der Name vermuten lässt – besonders lang und schlank – mit etwas Glück bis zu 25 cm lang!
Ursprungsregion der Pflanze:
Mexico
Kategorie der Chili:
klassische Chilisorten
Typ der Chilipflanze:
Sonstige
ideale Verwendung der Chili:
Kochen, Salsas, Saucen, Trocknen, Würzen
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
biologische Art der Pflanze:
Capsicum annuum
Schärfe der Chili:
(3) scharf
idealer Monat der Aussaat:
April, Februar, Januar, März
Wuchsform der Pflanze:
aufrecht
Form der Chili:
länglich
idealer Standort:
sonnig, windgeschützt
Minimale Höhe der Pflanze:
60cm
Farbe der Chili:
grün, rot
Keimtemperatur °C:
22-24, 24-26, 26-28
Maximale Höhe der Pflanze:
100cm
Größe der Chili:
groß
Reifezeit in Wochen:
10-12
Ertrag der Pflanze:
hoch
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