Thunder M. Longhorn Chili Samen

Rot gereift sind die schlanken langen Früchte angenehm süß, leicht fruchtig, und nur zum Kelch hin spürt man eine Schärfe von geschätzt 3-4.  Frisch sind sie recht knackig, sodass sie leicht brechen – sehr schön für Salate. Da sie recht dünnfleischig sind, trocknen die Donner-Chilis in einem heißen Sommer direkt an der Pflanze. Da die Sorte noch nicht lange in Umlauf ist, hat Chilibuch-Autor Harald Zoschke erst einmal Rezepte dafür entwickelt, zum Beispiel:
Thunder Mountain Longhorn Omelett 
Thunder Chili & Mushroom Spieße
Außerdem hat der Autor diese Chilis erfolgreich im Grill geräuchert und zu einem aromatischen nur leicht scharfen Pulver vermahlen.

Die zur Art Capsicum annuum gehörigen Thunder Mountain Longhorn Chilis wachsen schnell, und sie werden rekordverdächtig lang. Diese erstaunliche Chili-Sorte aus China, und zwar aus der Provinz Guizhou, die von den Leigongshan-Bergen umrandet ist, was so viel bedeutet wie Berge des Donners – „Mountain of Thunder“. Die von blassgrün nach leuchtend rot abreifenden Früchte werden bis zu 50 cm (!) lang und ca. 8 mm im Durchmesser. Die Pflanzen werden bis zu 1,5 m hoch und bekommen oft eine baumartige Krone, von der unzählige Lang-Chilis herunterhängen. Besonders für Chilifans, denen es nicht nur um Schärfe geht wohl einer der interessantesten Chilis.