Caribbean Red Chili Samen

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Produktinformationen "Caribbean Red Chili Samen"

10 Samen

Wie rote Scotch Bonnet frisch bestens geeignet für karibische Rezepturen, zum Beispiel die Bajan Style Hot Sauce im SCHARFSCHMECKER KOCHBUCH (Seite 137) und tropische Frucht-Salsa (CHILI BARBECUE Seite 182). Im Dörrgerät getrocknet lässt sich mit Caribbean Red ein hervorragendes Chilipulver herstellen.

Diese rote Habanero-ähnliche Sorte wurde in den USA 1999 quasi als Antwort auf die seinerzeit bisweilen schwer beschaffbare Red Savina veröffentlicht. Mit 400.000-450.000 Scoville-Einheiten ebenfalls deutlich schärfer als normale (orange) Habanero , außerdem sehr aromatisch. Die limettengrünen glatten Schoten  reifen leuchtend rot ab. Sie werden bis 4 bis 5 cm lang und ca. 2,5 cm im Durchmesser.

Ursprungsregion der Pflanze: Karibik
Kategorie der Chili: exotische Varianten
Typ der Chilipflanze: Habanero
ideale Verwendung der Chili: BBQ, Kochen, Salsas, Saucen, Würzen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
biologische Art der Pflanze: Capsicum chinense
Schärfe der Chili: (5) extrem scharf !!
idealer Monat der Aussaat: April, Februar, Januar, März
Wuchsform der Pflanze: buschig
Form der Chili: rund
idealer Standort: sonnig
Minimale Höhe der Pflanze: 80cm
Farbe der Chili: grün, rot
Keimtemperatur °C: 22-24, 24-26, 26-28
Maximale Höhe der Pflanze: 100cm
Größe der Chili: mittel
Reifezeit in Wochen: 12-14, 14-16
Ertrag der Pflanze: hoch
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