Habanero Red Chili Samen
Produktinformationen "Habanero Red Chili Samen"
10 Samen
Auch Habanero Red ist unglaublich scharf, er hat aber auch ein sehr interessantes tropisch-fruchtiges, für C. chinense typisches Aroma, das sie von Chilis aller anderen Arten deutlich unterscheidet. Die Früchte sind eher dünnfleischig, in frischer Form trotzdem saftig. Im Dörrgerät getrocknet lässt sich daraus ein aromatisches scharfes Pulver herstellen. Frisch machen sie sich geschmacklich und optisch gut in Bajan Style Hot Sauce (DAS SCHARFSCHMECKER KOCHBUCH Seite 136) und scharfer Orangenkonfitüre (Seite 165).
Diese Habanero-Variante, auch als Tropical Red Habanero bekannt, ist in der Karibik weit verbreitet. Wie bei den orangefarbenen Verwandten gibt es jede Menge Schärfe und Aroma. Im Gegensatz zu den glatten (und schärferen) Caribbean Red sind die leuchtend roten Früchte zerfurcht. Chinense-typisch entstehen aus einem Knoten mehrere Blüten, oft bis zu fünf.
| Ertrag der Pflanze: | hoch |
|---|---|
| Farbe der Chili: | grün, rot |
| Form der Chili: | zapfenförmig |
| Größe der Chili: | klein, mittel |
| Kategorie der Chili: | klassische Chilisorten |
| Keimtemperatur °C: | 22-24, 24-26, 26-28 |
| Maximale Höhe der Pflanze: | 110cm |
| Minimale Höhe der Pflanze: | 80cm |
| Reifezeit in Wochen: | 12-14, 14-16 |
| Schwierigkeitsgrad: | Anfänger, Fortgeschrittener |
| Schärfe der Chili: | (4) sehr scharf ! |
| Typ der Chilipflanze: | Habanero |
| Ursprungsregion der Pflanze: | Mexico |
| Wuchsform der Pflanze: | buschig |
| biologische Art der Pflanze: | Capsicum chinense |
| ideale Verwendung der Chili: | Kochen, Salsas, Saucen, Würzen |
| idealer Monat der Aussaat: | April, Dezember, Februar, Januar, März |
| idealer Standort: | sonnig, windgeschützt |
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