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Recomendación del jefe: Mi favorito de la última cata en marzo. No es extremadamente picante pero...
CaJohn utiliza solamente los mejores ingredientes. Directamente después de la cosecha se combinan con vinagre, jugo de limón y vitamina C para conservar así el mejor sabor y color. El resultado es un 80 por ciento mínimo de trozos de chile, o sea, cuatro veces mas que en las salsas picantes comúnes. Esta salsa se puede emplear en todo tipo de recetas. Yo la utilizo para preparar tortellini a la crema. |
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